полуфабрикатов

Кыргызстан берет под контроль безопасность питания людей В Жогорку Кенеш (парламент КР) вновь идут дебаты. На этот раз в поле зрения парламентариев попали вопросы безопасности питания и качества поставляемых на продовольственный рынок продуктов. И вот почему. За 10 месяцев 2024 года в республике было зарегистрировано 127 случаев различных пищевых токсикоинфекций. Пострадало более 330 человек. Люди получали отравления и попадали в больницы в точках общественного и быстрого питания, в ресторанах, после приготовления полуфабрикатов на дому. Причем из общего количества пострадавших 119 дети и подростки. В ряде школьных столовых отмечались грубейшие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Причины? Ответственные лица за соблюдение технических регламентов и безопасность продуктов не проявили бдительности, а попросту забыли свои служебные обязанности. Поэтому в Жогорку Кенеш уже одобрили законопроект «О внесении изменения в Закон Кыргызской Республики «Об обеспечении безопасности пищевой продукции в Кыргызской Республики» в первом чтении. В пресс-релизе отмечается (цитата): «законопроект направлен на совершенствование системы безопасности пищевых продуктов в стране, ужесточению законодательных мер к нарушителям требований санитарно-эпидемиологических норм, а также правил технических регламентов при производстве, обращении, реализации продуктов питания или продовольственного сырья в сфере торговли и общественного питания. Это сделано в целях недопущения групповых инфекционных заболеваний, массовых пищевых отравлений среди населения». Эксперты обратили внимание и такие факты, когда администрация школ, техникумов, вузов закупает на рынках не до конца проверенную продукцию, сырье и полуфабрикаты, в том числе, и у частных лиц. Из них, как правило, большинство перекупщики. Считается, что так дешевле. Но на деле все оборачивается серьезными проблемами, считают специалисты. И только надежная законодательная база, ужесточение требований к качеству пищевых продуктов могут остановить эти опасные процессы. К тому необходимо взять под специальный контроль и работу пунктов общественного питания, в том числе, и школьных столовых. Так как не исключены и диверсии, теракты, в ходе которых могут пострадать люди. Ведь сегодняшняя обстановка в целом в ЦАР довольно напряженная.

Кыргызстан берет под контроль безопасность питания людей

12.12.2024 0

В Жогорку Кенеш (парламент КР) вновь идут дебаты. На этот раз в поле зрения парламентариев...

Читать далее

Как вырастить здоровое поколение

Как вырастить здоровое поколение

09.04.2023 0

В Туркменистане в последнее время стали обращать внимание на школьное питание. В первую очередь, это...

Читать далее

Архивы

Новости

Монгольский проект «Караван верблюдов. Все для фронта» презентовали на Алтае

13.12.2025 0

В Казахстане, Таджикистане, Туркменистане сокращаются подземные запасы воды

13.12.2025 0

Туркменистан получил повестку в международный арбитраж

13.12.2025 0

Новости

Монголия: путешествуйте с комфортом

13.12.2025 0

ЦАР: решается вопрос продовольственной безопасности

13.12.2025 0