В Монголии начал действовать новый проект
В республике запущен новый большой проект для привлечения туристов. В частности, 2023, 2024, 2025 годы объявлены годами посещения Монголии. Поэтому для туристов открыты все ворота. К тому же в 2025 году будет широко отмечаться 80-летие завершения Второй мировой войны на Азиатско-Тихоокеанском театре военных действий. И поэтому для тех, кто приезжает в Монголию, наряду с народными промыслами, будут представлены экзотические блюда, в том числе пищевая продукция из верблюжьего молока. Уже запущен завод по его переработке в аймаке Умнуговь.
В СМИ сообщалось о том, что (цитата): «С 2021 года начата реализация проекта “Монгол тэмээ” («Монгольский верблюд»), который направлен на экспорт сухого верблюжьего молока, идет строительство завода по переработке верблюжьего молока. Начата работа над тем, чтобы наша продукция соответствовала экспортным требованиям. Но для этого важно подготовить сырье и наладить цепочку поставок. В настоящее время есть более 450 верблюдиц, и продукты уже продаются на местных рынках».
Наряду с «айрагом» (монгольским кумысом), продукция из верблюжьего молока востребована на рынке туристических услуг.
Дашдош Мунхбат, по информации https://mongolnow.com/
Подписывайся на Стержень Азии в Телеграмм
